）12月18日，在江永县千家峒瑶族乡山口村香芋专业合作社，一堆堆红薯、香芋堆积在储存间，流水线工人正忙碌着筛选、清洗、削皮、切片等工序。
山口村香芋专业合作社于2018年8月开始营运，由山口村三组村民何子凤、何智常两家合股经营，主要对香芋、红薯等农产品进行粗加工，通过收购本村及周边村庄的货源，带动农户特别是建档立卡贫困户发展农业种植。
何子凤曾经走南闯北打工多年，他深知打工的艰辛和不易。2018年何子凤返乡后，他抢抓创业机遇，2019年加入了永州市蔬菜产业协会，利用江永县农产品资源优势以及本地闲置劳动力，建立一条自供自销的产业链，并瞄准市场迅速打开销路。山口村香芋专业合作社法人代表徐荣华是何子凤的妻子，她坦言，除了自家种植有200多亩芋头，每年还要向别的农户收购8000吨农产品，做成大约4000吨的半成品销往广东、广西、浙江和上海等地。
“合作社旺季时有打工人员50名，其中脱贫户35人，妇女可在安排好家庭事务之后自行调整工作时段上班，合作社按照不同分工和多劳多得原则发放工资，工人每人每天收入在80至130元,每年可为这些家庭增收约3万元。”何子凤介绍，合作社每年在7至8月高温期就会停工，趁机进行机器维护，也让村民避开暑期。
谈到未来的发展，何子凤表示，作为老板，既要考虑工人的利益，又要缓解他们的压力，让他们做得来、安得心、赚得钱。下一步，合作社将承接农产品外贸销售，将更多的农产品销往海外，带动家乡种植业和加工业的发展。