原标题:倒计时100天|迪士尼限量版易开椰、牛粪面包、青草草饲牛奶……第四届进博会的美食来了
东方网记者程琦、王泳婷7月26日报道:“新西兰第一瓶青草草饲4.0牛奶成功上市了!我们计划通过云直播的形式,将100万罐青草草饲4.0牛奶率先送到中国市场,在进博会的大平台上全球首发。”在第四届进博会开幕倒计时100天之际,汇聚全球舌尖美食的食品农产品产区举行对接会,各大食品巨头不仅带来了新展品,更创新了对接会的新形式。
纽仕兰以一场跨洋直播连线在食品及农产品展区对接会上亮相,“云上连接”新西兰牧场和对接会现场。现场主播新西兰贸发局前官员罗斯文说,“今年是新西兰牧场建立的第100年,谁能想到,新西兰百年牧场也能借助进博会,享受到贸易便利化的红利,将绿色生态的产品带给中国消费者。”
在跨洋直播的另一头,纽仕兰乳业全球研发总经理Roy提前“官宣”了新品。“这次,我们准备了两个100献礼进博:第一个100,是我们的百年牧场为中国消费者带来了最新研究成果——青草草饲3F奶,代表了我们绿色发展的坚定决心。”在新西兰国有实验室AsureQuality奥克兰全球总部的实验室,Roy与其微生物检验首席科学家Hannah Mills-Beale,通过跨洋大直播共同宣布,新西兰第一瓶青草草饲4.0牛奶正式上市!“第二个100,就是我们计划将100万罐青草草饲4.0牛奶通过云直播的形式售卖,搭载进博会的‘云升级’,让无论何地的观众都能第一时间尝鲜。”
Roy介绍,青草草饲4.0牛奶是一瓶“绿色”牛奶。“不同于普通牛奶,草饲牛奶含有更高水平的n-3脂肪酸和共轭亚油酸。”他说,共轭亚油酸是一种有益于心脏健康的脂肪酸,在草饲牛奶中的含量要比普通牛奶高出2到5倍。
事实上,对接会现场,好吃、好看的美食展品众多。作为进博会的元老,都乐今年也带来了很多值得期待的新品。如,迪士尼五周年限量版易开椰,其特别选用被誉为来自泰国树梢的天然饮品——都乐香水椰青,纯正的香水椰,有浓浓奶香味,打开椰子也非常便利,只需3步,轻松解决开瓶难题,轻松享椰肉椰汁。
YOOM(养慕)紫色串收番茄被称作“鸡尾酒番茄”,他的酸甜口感是在自然生长环境下所形成的的独特风味,果香浓郁。此次进博会,都乐从欧洲荷兰引进了此品种,并率先在国内首发。”比利时红啤梨”是被誉为欧洲最受欢迎的梨-比利时青啤梨的变种,在经过十余年的研究和培育后,这款红梨的品种拥有了和比利时青啤梨一样的甜味口感。此次进博会上,都乐也将其引进到中国,并将首发亮相。
都乐相关负责人表示,自2018年起,已连续四届参加进博会。通过进博会的平台,都乐品牌在消费者端知名度的飞速提升。例如在第二届进博会,一炮打响了明星产品都乐超甜蕉和金菠萝;而在第三届进博会中,更是大大提高了巴西甜瓜和菲律宾牛油果在消费者心目中的知名度。同时也推动了都乐产品的销量达到质的飞跃。例如都乐超甜蕉的销量从2017年至2020年增长率高达126%。
“进博会是迄今为止世界上第一个以进口为主题的国家级展会,促进了世界各国加强经贸交流合作,对于品牌而言,更是一个向中国展现自己的舞台,我们也感受到了进博会溢出效应带给我们的红利。”该负责人说。
新鲜的蔬果鲜奶,还少一口美味的面包搭配。同样是进博会老友的法国乐斯福,此次除了带来传统的烘焙面包,还特别带来了传说中的“牛粪面包”。它来自西藏,因为使用青稞面,所以对发酵不太友好。为此,乐斯福的技术中心悉心钻研青稞和普通面粉的比例调配,同时配以自身优质高效的酵母,终于找到了黄金比例的配方,为青稞面和传统手艺拓展找到了市场。
而进博会四届老友的路易达孚集团,今年也表示将会扩大展台规模,使用虚拟博物馆等科技形式,展示集团百年历史、发展历程、可持续发展理念等,以及来自不同国家(地区)、涉及多个业务领域、涵盖谷物油籽、果汁、咖啡等的丰富产品,通过互动体验展现路易达孚透明可追溯的供应链。
记者了解到,第四届进博会食品及农产品展区规划展览面积8万平方米,汇聚全球舌尖美食,包含饮料和酒类、休闲食品、甜食、调味品、蔬果和农产品、乳制品、肉类、水产品、预包装食品、冷冻食品和综合食品等众多品类,继续设立“乳制品专区”、“农产品专区”,聚焦有机、健康食品,满足人民日益增长的美好生活需要。